酸奶和牛奶在人们的日常生活中占据了很大的地位，很多人几乎每天都会喝酸奶或者牛奶。很多人也一直在纠结，酸奶和牛奶到底是减肥还是增肥?在尚美增肥网的网友群里，问题是这样的：酸奶和牛奶哪个更容易让人增肥长胖?
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酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
再来看看酸奶和牛奶所含的热量。提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
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低脂牛奶240cc大约含120大卡的热量，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡(依各家品牌不同)，因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。
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尚美增肥网总结：酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，想增肥的朋友们，最好选择酸奶，尤其是饭后大量喝酸奶，会有增肥效果 。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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喝牛奶真的会增肥吗? 09年秋季养生增肥食谱大全 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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