现在，随着人们对健康有了新的认识，很多消瘦的朋友都在想如何增肥长胖。
很多朋友抱怨说：自己吃得不少，睡得也好，但为什么就是无法增肥长胖呢?
尚美增肥网提醒那些吃得很多想要增肥长胖的朋友：也许你吃得太快了。
相关研究表明，一般情况下，食物在口腔里被咀嚼研磨，唾液中不含有消化脂肪和蛋白质的酶，但含有唾液淀粉酶的食物经过上述的机械加工和初步消化后，由大块变为小块，由粗变细，为进入下一道工序——化学性消化做好了准备。
而习惯于吃汤泡饭的人，常常不细嚼就将汤饭一齐吞下，这不仅增加了胃的负担，也影响了消化和营养物质的吸收。
实验证明，同样的食物，细嚼慢咽时蛋白质和脂肪的吸收率为85%和83%，而吃得很快时的吸收率只有72%和71%，所以细嚼慢咽对增肥也是有利的。
还需要注意的是，想要增肥不可偏食。许多人都知道偏食对身体不利，但实际生活中有偏食习惯的人为数还不少。
有些因饮食习惯或出于偏见，不喜欢吃某些食物，如有些人爱吃荤菜不爱吃素菜，有些人则一点荤腥都不沾。
实际上人体对营养物质的需求是多方面的，自然界中没有任何一种天然食物能完全满足人类所必需的营养要求。所以吃东西要全面一点，如果偏食的话，增肥可能永远只是梦想而已。
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