秋冬季节来了，火锅又开始要火了。中国人喜欢热闹，火锅可以让一大帮子在一起，谈天说地，喝酒吆喝，很温暖。但是，冬天吃火锅也有讲究。下面尚美增肥网给大家介绍一下冬季养生这火锅要怎么吃，吃什么火锅比较健康。
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冬天吃火锅讲究搭配
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放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
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加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
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适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。
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