冬天吃火锅是很多人的最爱。对于瘦子而言，火锅也有利于促进食欲，因为一般火锅都比较辣，食物也很烫，绝对是开胃的良品。当然了，如果你肠胃不好(肠胃不好吃什么 肠胃不好怎么办)的话，那就要注意了，太热又太辣的火锅，可能并不适合你哦。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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除此之外，冬天吃火锅也还有很多需要注意的地方，这样才能健康吃火锅。下面尚美增肥网和大家分享一下，冬季吃火锅要注意哪些问题。
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吃火锅忌过辣。有些人吃火锅时辣椒、蒜、葱等调料放得太多，肠胃功能不太好的朋友，要少吃。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
吃火锅忌烫食。常吃烫食，会破坏舌面的味觉，降低味觉机能，影响食欲，过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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吃火锅忌在火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈。通常食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状。因此，在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
吃火锅忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮熟了再吃。蔬菜例外。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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吃火锅忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物，吃后容易引起中毒，轻者头晕、恶心，重者造成心、肝、肾损害。
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此外，冬季养生吃火锅时还要注意：喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉属于甘温，补气助火;白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。 内容来自尚美增肥网(www.zf159.com)
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羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
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